ビフィズス菌の働き
2月 9th, 2012 by adminビフィズス菌とは、人間の長に住み着く腸内細菌の一つで、腸内環境を良くし、栄養成分の吸収を高める代表的な善玉菌です。
ビフィズス菌の働きは、大腸内の悪玉菌や病原微生物の増殖を抑制して、身体に有害な物質の生成を防ぎます。ビフィズス菌が優勢であれば、下痢を予防し腸内細菌が作り出す、腐敗産物や便臭が減ります。又、肝臓の負担も軽減して、腸の運動を活発にし便秘を改善します。
ビフィズス菌は、腸内でビタミンB郡やビタミンKを合成して、その一部が吸収利用される事が分かっており、貧血や出血性疾患、肌荒れなどの予防に効果があります。
腸内ビフィズス菌の数は、加齢とともに減少し、老化と深い関係があると考えられています。又、ストレスや多量の飲酒などでもビフィズス菌は減少するとも言われます。
ビフィズス菌が多く含まれる食品と言うと、「ヨーグルト」と思いますが、全てのヨーグルトに含まれているわけではなく、「プロバイオティクス」と言う名前の付いた、健康機能が高いヨーグルトの多くに特定のビフィズス菌が含まれています。
ビフィズス菌が好む「ラクチュロース」「フラクトオリゴ糖」「食物繊維」などと一緒に摂取する事で、ビフィズス菌のより高い効果が期待できます。
ビフィズス菌は、学術的には乳酸菌ではありませんが、乳酸菌の仲間として分類される事が多いです。